紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是(shì)不是(shì)发物，海带是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微(wēi)量元素，还含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的(de)海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的(de)细(xì)胞层数(shù)为(wèi)1层，且(qiě)单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷(lín)和(hé)固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么培(péi)对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重要作用(yòng)。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带(dài)海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到(dào)东南(nán)沿(yán)海的(de)潮间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从(cóng)南到北均有其(qí)生长，是(shì)一(yī)个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在(zài)中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种，产量(liàng)约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价(jià)格(gé)的(de)攀升以及养殖技(jì)术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中(zhōng)在(zài)江(jiāng)苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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