浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)以及浆水是热性还(hái)是凉性的(de)，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等(děng)方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少量(liàng)的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其(qí)实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激(jī)活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没(méi)有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安(ān)全(quán)食(shí)品，而且一般(bān)人也(yě)不会真的(de)经(jīng)年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油脂的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么水好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家(jiā)普及一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什(shén)么(me)东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂(zá)，但一定要干谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么净，我妈是(shì)用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的(de)东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面食(shí)作(zuò)料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不(bù)清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃(wèi)病(bìng)的(de)人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越(yuè)来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是(shì)杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将(jiāng)到(dào)来(lái)，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人(rén)做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就谬赞是什么意思啊 缪赞和谬赞的区别是什么是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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