竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维乌鲁木齐海拔多少米高生素和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不(bù)吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌乌鲁木齐海拔多少米高(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　乌鲁木齐海拔多少米高在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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