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关东煮汤底(dǐ)需要(yào)一(yī)天(tiān)一换吗(ma)，一元一(yī)串的关东(dōng)煮利润多少

　　是每天都重新煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换一(yī)次(cì)汤底(dǐ)的,在(zài)每天早上熬制(zhì)好汤底(dǐ)之(zhī)后,随(suí)着每次客(kè)人点单,水变少咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉之后又加(jiā)水,所(suǒ)以汤会(huì)变得越(yuè)来(lái)越淡,所(suǒ)以到了晚(wǎn)上汤会变(biàn)少,到了下班(bān)就帮汤倒掉(diào),第二天(tiān)再重(zhòng)新煮一锅(guō)汤,所以关东(dōng)煮大概是每天(tiān)一换(huàn),有(yǒu)时候客人多可(kě)能多煮。

关(guān)东煮(zhǔ)一般煮多久才(cái)好(hǎo)

　　这是(shì)因为(wèi)关东煮(zhǔ)是实心的(de)，浮力不够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以后，我(wǒ)们会看到关东煮会慢慢(màn)地一个个都(dōu)浮(fú)到了(le)水面上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满(mǎn)了一些，这(zhè)又是为什么呢(ne)？其实是因为关(guān)东(dōng)煮的浮力增大(dà)了(le)。

　　关东(dōng)煮明(míng)明是实心的，为什么(me)会增加浮力呢？其实(shí)，说(shuō)关(guān)东(dōng)煮、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表(biǎo)而(ér)已(yǐ)。

　　其实，它里面也是(shì)有水份、有间隙的(de)。

　　当水(shuǐ)的热度慢慢进(jìn)入到关东煮(zhǔ)里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈(yíng)在关东煮里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮为什(shén)么煮不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一种源(yuán)自(zì)日本关东地(dì)区的(de)料(liào)理。

　　通常材料(liào)包括鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将(jiāng)这些(xiē)材(cái)料每一种都分别放在(zài)互不相(xiāng)通(tōng)的(de)铁格子锅里，用海带(dài)木(mù)鱼花熬制(zhì)的高汤小火(huǒ)慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或(huò)者蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌调味后(hòu)进(jìn)食。

　　关东煮在中国台(tái)湾也十分流行(xíng)，在(zài)当地又被(bèi)俗称(chēng)作(zuò)黑(hēi)轮，这是台(tái)语中带有齿(chǐ)音性(xìng)质(zhì)的边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部分已不是日本的原(yuán)始口味，且在放置(zhì)的材料上，也有相当(dāng)地差异性。

关东(dōng)煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关(guān)东(dōng)煮是一个(gè)火(huǒ)遍(biàn)大(dà)江(jiāng)南北的小吃，源自(zì)日本关东地区，因制(zhì)作方便(biàn)、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在(zài)购买关东煮时，细(xì)心一点就会发现，关(guān)东煮铁格子(zi)里的(de)食材其实(shí)一直在慢慢(màn)炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在于它的汤底，但食材即使(shǐ)煮熟了(le)也不一定入味了，所以(yǐ)关东煮(zhǔ)在煮熟后还一(yī)直开着(zhe)小火煮，就是(shì)为了让食材更加入味。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮(zhǔ)还可以保(bǎo)温(wēn)，以免(miǎn)食物都冷掉了，口感也不(bù)如之前(qián)。

　　而关东煮(zhǔ)中的肉丸在汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空(kōng)心的，里面有水(shuǐ)份和(hé)间隙，当水的热度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑不出来(lái)，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东煮变成(chéng)了一(yī)个小小的浮球(qiú)，就会浮到水面上(shàng)。

关东煮(zhǔ)汤(tāng)能喝吗

　　可以。

　　关东煮汤料，又(yòu)称(chēng)柴(chái)鱼(yú)高汤，是一(yī)种风味独特、营养丰富(fù)、操作(zuò)方便的冲(chōng)煮汤料，深受广(guǎng)大餐饮(yǐn)业主及家庭(tíng)主妇的喜爱，能(néng)帮您(nín)做出鲜(xiān)美可口具(jù)有独(dú)特(t咋能把自己弄成小喷泉呢，如何把女朋友弄成小喷泉è)海(hǎi)鲜风(fēng)味的菜(cài)肴。

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