松(sōng)茸(rōng)清洗(xǐ)方(fāng)法？首先削(xuē)去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富(fù)的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食用对于补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养有一(yī)定的(de)效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸清洗干净，以免外表残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗(kàng)力较(jiào)差的患(huàn)者(zhě)，建(jiàn)议(yì)最好将松茸经过高温处理后再食(shí)用，以免(miǎn)在松(sōng)茸表面存在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或病(bìng)毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反(fǎn)应(yīng)。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸(rōng)生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定的损害，从而对健(jiàn)康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用(yòng)或与什么食(shí)物搭(dā)配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的质量而(ér)定(dìng)，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值。如果(guǒ)是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌(jūn)，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现(xiàn)腹痛(tòng)、腹(fù)泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议(yì人+工念什么 人工念什么姓)立(lì)即前往正规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注意(yì)：头部(bù)和身子(zi)连接(jiē)处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗(kà人+工念什么 人工念什么姓ng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证(zhèng)松茸表面的(de)泥(ní)沙和部(bù)分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较(jiào)脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗(xǐ)就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水(shuǐ)再(zài)次对头部和尾部泥沙比较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净(jìng)的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净干(gàn)燥既可。

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